النظام الغذائي والتغذية

18 وصفة فلفل محشو ومرضي

  • يعدل
  • لنا
  • قياس
  • 1 جنيه لحم البقر المطحون
  • نصف كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة
  • 1 كوب ماء
  • 6 فلفل أخضر
  • 2 (8 أونصة) علب صلصة الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • إضافة جميع المكونات إلى القائمة
  • إضافة جميع المكونات إلى القائمة

الاتجاهات

1 س 20 م

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
  2. ضعي الأرز والماء في قدر ، واتركيه حتى يغلي. قلل الحرارة والغطاء واطهيها لمدة 20 دقيقة. في مقلاة على نار متوسطة ، يُطهى اللحم البقري حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.
  3. إزالة وتجاهل قمم والبذور والأغشية من الفلفل الجرس. رتب الفلفل في طبق خبز بحيث تكون الجوانب المجوفة متجهة لأعلى. (قم بتقطيع قيعان الفلفل إذا لزم الأمر حتى يقفوا منتصبين.)
  4. في وعاء ، امزج اللحم البقري مع الأرز المطبوخ ، 1 علبة من صلصة الطماطم ، صلصة رسيستيرشاير ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، الملح ، والفلفل. ملعقة كمية متساوية من الخليط في كل الفلفل المجوف. اخلطي صلصة الطماطم المتبقية والتوابل الإيطالية في وعاء ، واسكبي الفلفل المحشو.
  5. تُخبز لمدة ساعة في الفرن المسخن مسبقًا ، وتُحمص بالصلصة كل 15 دقيقة ، حتى يصبح الفلفل طريًا.

طري الفلفل الحلو المحشو بالنكهة.

فلفل محشي

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

فلفل محشي هي وسيلة خيالية لخدمة الفلفل! إنها سهلة للغاية ولذيذة ومثيرة للإعجاب بما يكفي للعمل في المناسبات الخاصة أو الضيوف المميزين!

بينما أخدم الفلفل في كثير من الأحيان في زبدية مقلية أو في سلطة يونانية طازجة ، أحب استخدام الفلفل نفسه كسفينة تقدم! لقد ملأناها بلحوم لذيذة ونقانق وحشوة أرز مثالية لتناول وجبة سريعة وكاملة في عبوة واحدة مرتبة!

من السهل صنع فليفلة بيل المحشوة والجميع يحبها! نملأها بمزيج من اللحم البقري والنقانق ، لكن يمكنك استخدام واحد أو آخر (أو حتى الديك الرومي المطحون إذا كنت تفضل ذلك) وأحيانًا استبدل الأرز بأرز القرنبيط. على الرغم من أنني استخدمت الفلفل الأخضر في هذه الوصفة ، فإن أي فلفل بلون الجرس (أحمر / أصفر / برتقالي) سيعمل جيدًا.

عند اختيار لون الفلفل لوصفتك بالفلفل المحشو ، فإن ذلك يعتمد على تفضيلك الشخصي للذوق. الفلفل الأخضر أكثر شغفًا وأقل حلاوة من الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي. يكمل الفلفل الأخضر في هذه الوصفة النكهات في خليط اللحم البقري والنقانق والطماطم.

الحشوات محدودة فقط بخيالك

لطالما كان الفلفل المحشو من الأطعمة المفضلة في أمريكا. في حين أن الحشوة النموذجية تشمل اللحم المفروم والأرز ، فقد طوّر الطهاة في المنزل العديد من الإصدارات الإبداعية على مر السنين.

تقتصر حشوات الفلفل المحشو على خيال الطاهي فقط. قد يكون الحشو عبارة عن مزيج بسيط من الأرز والخضروات ، أو قد يشمل الدواجن أو السمك أو المحار أو لحم الخنزير. فلفل الجرس هو الخيار التقليدي ، لكن الهالابينوس أو الفلفل الحلو المصغر أو بوبلانوس كلها بدائل ممتازة. أو تحويل وصفة لأجزاء المقبلات. بدلاً من الفلفل الحلو القياسي ، استخدم الفليفلة الحلوة الصغيرة الملونة مع ملء اللحم أو الخضار من اختيارك.

عادة ما تشمل الفلفل المحشو النشا والخضروات والبروتين ، فماذا تخدم معهم؟ تعد البطاطا المحمصة خيارًا جيدًا ، أو جانب أو جانبان من الخضروات ، مثل براعم بروكسل المحمصة ، والفاصوليا الخضراء على البخار ، والاسكواش ، والبطاطا الحلوة. أو أضف سلطة مقذوفة لتناول غداء أو عشاء بسيط ولكنه مرض.

فيما يلي بعض من أفضل وصفاتنا للفلفل المحشو ، بما في ذلك الخيارات النباتية والخضروات ، إلى جانب طاجن الفلفل غير المحشو الذي ستطلبه العائلة مرارًا وتكرارًا.

كيف يمكنك صنع حساء الفلفل المحشو؟

يحتوي هذا الحساء اللذيذ والشهي على مزيج من اللحم المفروم والبصل والأرز والفلفل الحلو. ينضج بشكل مثالي في مرق الطماطم. يشبه تناول الفلفل المحشو بدون عمل إضافي - سهل ولذيذ.

أقترح استخدام 90 ٪ لحم البقر المطحون العجاف ، لديه طن من النكهة ولكن دون كل الشحوم. يمكنك مبادلة اللحم المفروم بأرض الديك الرومي إذا كنت تبحث عن توفير بعض السعرات الحرارية. أحب استخدام مزيج من الفلفل الأحمر والأخضر لأن الفلفل الأخضر كلاسيكي للفلفل المحشو ، لكن اللون الأحمر أحلى قليلاً لذلك يعطي توازنًا جيدًا للنكهة.

قد تميل إلى رمي الأرز في وعاء الحساء بدون طهي وتركه ينضج مع بقية المكونات. ومع ذلك ، إذا قمت بذلك ، فإن الأرز سوف يمتص السائل بالكامل. أفضل تحريك الأرز المطبوخ في الحساء قبل التقديم مباشرة بحيث تكون هناك نسبة لطيفة من الأرز إلى مرق الحساء.

ما هي الفوائد الصحية للأرز؟

على الرغم من إعطاء الراب السيئ أحيانًا ، إلا أن للأرز فوائد صحية كثيرة عند تناوله. ليس فقط مصدرًا سريعًا للطاقة ، ولكنه أيضًا مضاد طبيعي للالتهابات. يعزز الأرز صحة الجهاز العصبي وصحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان مع وفرة من الفوائد الأخرى. يمكنك استخدام الأرز البني أو الأبيض في حساء الفلفل المحشو.

ماذا يعني 90 ٪ لحم العجل الأرض؟

عندما تشتري اللحم المفروم ، فغالبًا ما تكون هناك نسبة معينة تعطى. تتيح لك هذه النسبة معرفة مقدار الدهون التي تمت إزالتها من اللحوم. لذلك ، إذا ذكر أن 90٪ من اللحم البقري العجاف ، فإن هذا يعني أنه خالي من الدهون بنسبة 90٪ ، أو 90٪ من اللحم البقري الخالي من الدهون بنسبة 10٪.

أنا دائما أحب وعاء جيد من الحساء ، خاصة خلال أشهر الخريف والشتاء. نتمتع بشوربتنا مع عدد قليل من الطبقة لذا أوصي بتجربة الجبن المبشور أو الكريما الحامضة أو الأعشاب الطازجة على قمة حساء الفليفلة الحلوة اللذيذ. أضف جانبًا من الخبز أو سلطة خضراء ، ويتم تقديم العشاء!

يمكنك تجميد بقايا الطعام؟

إذا انتهى بك الأمر مع بقايا الطعام ، يمكنك تجميد الفلفل المحشو. أولاً ، تأكد من تبريد الفلفل المحشو بالكامل. من هنا ، يمكنك تقسيمها وتخزينها في عبوات زجاجية محكمة الغلق وتجميدها لمدة تتراوح من شهر إلى شهرين. ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها ، والاحماء في الفرن متوسطة الحرارة (يساعد على إضافة القليل من السائل إلى طبق الخبز الخاص بك ، وتغطية الفلفل قبل وضعه في الفرن.)

ما تقدمه مع هذه الفلفل المحشو على طراز البحر الأبيض المتوسط

لحفلات العشاء الخاصة ، تشكل هذه الفلفل المحشو قطعة أساسية جميلة. كنت أنوي وضع ما بين 1 إلى 1 من الفلفل المحشو للشخص الواحد ، إذا كنت تعمل بجانب خيارات أخرى.

لخدمة هؤلاء الفلفل المحشو في الطبق الرئيسي لتناول وجبة خفيفة ، خطط على 1 فلفل كامل إلى 1 1/2 فلفل للشخص (لقد كان لدي بعض كبار الرجال الذين يحتاجون إلى 2.) أضف جانبًا من صلصة التساتزيك اليونانية أو الزبادي اليوناني العادي إلى جانب سلطة مثل ، فتوش ، سلطة يونانية ، أو سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​المكونة من 3 مكونات. ستستمتع أسرتي غالبًا بطبق المزة مثل هذا الطبق.

كيف يمكنني أن أجعلها مكسيكية محشوة بالفلفل؟

  • تبديل التوابل الإيطالية مع 1 - 2 ملعقة كبيرة من توابل تاكو (حذفت الملح والفلفل).
  • تداول البقدونس للكزبرة.
  • استبدل جبنة موزاريلا برافعة مونتيري أو جبنة شيدر.
  • اختياري ، أضف بعض الفاصوليا السوداء لحشو إضافي.

هل يمكنني تحضيرهم قبل الوقت؟

يمكنك إعدادهم حتى يوم واحد مقدمًا ، إذا كنت تسير في هذا الطريق على الرغم من أنني أوصي بغلي الفلفل عاريات لمدة 5 دقائق أولاً. ثم قم بتزويدهم بملء معدة وثلاجة. في اليوم التالي ، اترك الراحة عند درجة حرارة الغرفة بينما يسخن الفرن. زد من وقت الخبز بحوالي 10 دقائق أو ما يقارب ذلك حيث سيبدأ الجو باردًا.

شاهد الفيديو: أبلما أو شيخ المحشي أو كوسا باللبن الكيتودايت. Keto Diet Ablama (شهر فبراير 2020).