النظام الغذائي والتغذية

خطوة بخطوة وصفة للقنابل مع الطماطم والجبن

نقترح عليك طهي طبق مثير جدًا باستخدام وصفة من كتاب "Jamie & friends: Italian Italian". المزيد من المعكرونة لأولئك الذين يحبونها على نطاق أوسع - فيتوتشيني مع الباذنجان المخبوز والطماطم. سلطة الصواريخ والهليون أيضا إعطاء صعبة مثيرة للاهتمام. نحن على يقين من أنك ستحبه! في الوصفة الأصلية يتم استخدام tagliatelle ، ولكن يمكنك استخدام أي معكرونة لذوقك أو فيتوتشيني ، كما فعلنا.

الخطوة 2

سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. اغسل الخضروات. تقطع الباذنجان ثم تقطع كل شريحة إلى 4 أجزاء. قم بطبقة الخبز على شكل شرائح مع نشر قطع الباذنجان.

الخطوه 3

قطع الطماطم الكرز في نصف بالطول وانتشر على الباذنجان. قمة مع الكبر.

الخطوة 4

قشر البصل ، مقطعة إلى نصف وشريحة رقيقة. قشر الثوم وشريحة رقيقة كذلك. تمزيق الأوراق من الريحان والاحتياطي. ناعما يقطع السيقان. يرش شرائح الريحان والثوم والبصل المفروم على الخضار. رذاذ مع بعض زيت الزيتون. يُغطّى بورق ويُخبز لمدة 30 دقيقة. إزالة احباط ويخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.

الخطوة 5

وفي الوقت نفسه جعل السلطة. قم بغسل وتجفيف سلطة الصاروخ جيدًا وإزالة الأجزاء الصلبة من الهليون (ما عليك سوى ثني الجزء السفلي وسوف ينكسر في المكان المناسب). قشر الهليون واستخدم مقشرة الخضار لتقطيعه بطول نحيف للحصول على شرائط طويلة رفيعة.

الخطوة 6

الجمع بين سلطة الصواريخ والهليون. قم بعصر عصير الليمون ، ثم رش مع زيت الزيتون واتركه حسب الرغبة.

الخطوة 7

اطبخي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج. أخرج الخضار من الفرن ، ثم رشيها بأوراق الريحان المحجوزة (احتفظي ببعضها للزينة). الموسم حسب الذوق.

الخطوة 8

صب الماء من المعكرونة حجز 100 مل. يُضاف الخضروات مع عصائرهم وماء المكرونة المحجوز إلى المعكرونة ، ويُعاد إلى النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا. لا تنس أن تثير. عند طهي المعكرونة ، قم بنقلها إلى طبق وأعلى مع سلطة الصواريخ وسلطة الهليون. صر البارميزان ناعما ورشي على القمة. تزيين بأوراق الريحان. فيتوتشيني مع الباذنجان المخبوز منتهي! أتمنى لك وجبة شهية!

استخدم المعكرونة المفضلة لديك ولكن قم بطهيها ، حيث يتم دمجها وطهيها مع الخضار وقد تكون مطبوخة بشكل زائد.

Ингредиенты

  • 200 غرام باستا
  • 1 قطعة الباذنجان
  • 200 غرام بندورة الكرز
  • 1 ملعقة شاي كبر
  • 1 حبة بصل حمراء
  • 2 فص ثوم
  • unch حفنة الريحان
  • 100 غرام الهليون
  • 50 غرام سلطة الصواريخ
  • ½ كمبيوتر ليمون
  • 20 غرام بارميزان
  • زيت الزيتون
  • الفلفل الأسود المطحون
  • ملح

خيارات الخبز الساخن

من المؤكد في العديد من العائلات عشيقات تنغمس عائلتهم هو الخبز الساخن القلبية. إذا لم تكن استثناء ، فتأكد من ملاحظة القنابل التي تحتوي على الطماطم (الوصفة المرفقة بالصورة مرفقة). ماذا يمكن أن يكون ملء هذه الفطائر؟ هناك الكثير من الخيارات ، وستتمكن كل مضيفة من اختيار البديل الأنسب لها وميزانيتها ومحتويات الثلاجة:

  • القنابل مع الجبن والطماطم ،
  • مع الجبن والجبن المنزلية ،
  • مع الجبن المنزلية والطماطم ،
  • مع الخضر والجبن المنزلية ،
  • مع الجبن والثوم ،
  • مع الأعشاب والثوم والجبن ،
  • مع الطماطم والجبن والثوم.

يمكنك تجربة وإضافته إلى فطيرة اللحم ، السجق المدخن ، لحم الخنزير المقدد ، اللحم المفروم المحمص ، لحم الدجاج المسلوق ، البيض المسلوق ، الملفوف المقلي والمكونات الأخرى. سنتحدث عن كل خيار بشكل أكثر تفصيلاً. لكن لنبدأ ، ربما ، بوصفة الاختبار ، لأنه يظل في الطبق دون تغيير ، بغض النظر عن الحشوة.

Способ приготовления

تحضير المكونات.

سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. اغسل الخضروات. تقطع الباذنجان ثم تقطع كل شريحة إلى 4 أجزاء. قم بطبقة الخبز على شكل شرائح مع نشر قطع الباذنجان.

قطع الطماطم الكرز في نصف بالطول وانتشر على الباذنجان. قمة مع الكبر.

قشر البصل ، مقطعة إلى نصف وشريحة رقيقة. قشر الثوم وشريحة رقيقة كذلك. تمزيق الأوراق من الريحان والاحتياطي. ناعما يقطع السيقان. يرش شرائح الريحان والثوم والبصل المفروم على الخضار. رذاذ مع بعض زيت الزيتون. يُغطّى بورق ويُخبز لمدة 30 دقيقة. إزالة احباط ويخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.

وفي الوقت نفسه جعل السلطة. قم بغسل وتجفيف سلطة الصاروخ جيدًا وإزالة الأجزاء الصلبة من الهليون (ما عليك سوى ثني الجزء السفلي وسوف ينكسر في المكان المناسب). قشر الهليون واستخدم مقشرة الخضار لتقطيعه بطول نحيف للحصول على شرائط طويلة رفيعة.

الجمع بين سلطة الصواريخ والهليون. قم بعصر عصير الليمون ، ثم رش مع زيت الزيتون واتركه حسب الرغبة.

اطبخي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج. أخرج الخضار من الفرن ، ثم رشيها بأوراق الريحان المحجوزة (احتفظي ببعضها للزينة). الموسم حسب الذوق.

صب الماء من المعكرونة حجز 100 مل. يُضاف الخضروات مع عصائرهم وماء المكرونة المحجوز إلى المعكرونة ، ويُعاد إلى النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا. لا تنس أن تثير. عند طهي المعكرونة ، قم بنقلها إلى طبق وأعلى مع سلطة الصواريخ وسلطة الهليون. صر البارميزان ناعما ورشي على القمة. تزيين بأوراق الريحان. فيتوتشيني مع الباذنجان المخبوز منتهي! أتمنى لك وجبة شهية!

وصف التحضير:

تشبه الباذنجان مع اللحم المفروم إلى حد كبير جميع "القوارب" المعروفة مع الفارق الوحيد الذي لا يقطع الباذنجان إلى جزأين على طوله ، ولكن ببساطة يتم إجراء شق في الوسط.

وصفة كعكة اليقطين

وصفات مع الكوسة التي تستخدمها السيدات في العديد من البلدان حيث هذا المنتج. لأنه يساعد على إزالة السوائل الزائدة ، والمنتجات السامة من الجسم ، ويساعد على التخلص من السيلوليت. كعكة مصنوعة من الكوسة - طعام خفيف ومغذي يشبع الإنسان بسرعة. يمكن صنعه على أنه قليل النقاء ومضافات مختلفة: اللحوم والطماطم والفطر.

مكونات العجين

يمكن أن تعزى المنتجات التي ستكون ضرورية لإعداد الاختبار إلى أكثرها تكلفةً وغير مكلفة. وصفة للقنابل مع الطماطم وتشمل:

  • كوب واحد من الماء المغلي ،
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح ،
  • ملعقة صغيرة من السكر المحبب ،
  • ثلاث أكواب (250 جرام) من دقيق القمح ،
  • ملعقتان من الزيت النباتي العادي ، عديم الرائحة للعجين ،
  • كوب من أي زيت نباتي للقلي.

مكونات:

  • حشوة الدجاج - 300 جرام
  • الباذنجان - 2 قطعة
  • بصل - 0.5 قطعة
  • الثوم - 1 القرنفل
  • طماطم - 1 قطعة
  • عصير فواكه - 150 جرام (أو صوص)
  • هارد تشيز - 50 جرام
  • زيت عباد الشمس - 30 ملليلتر
  • الملح - 0.5 ملاعق صغيرة

الخضروات

روائع الطهي الجميلة كلها سعيدة. جيدة خاصة هي الأطباق التي تبدو فاتح للشهية. كعكة لذيذة كلاسيكية مصنوعة من الخضروات الموسمية وتزيين طاولة ومفاجأة أي فرد من أفراد الأسرة. يترك هذا المقبلات أولاً ، في حين أن بقية الطعام سليم. لطهي كعكة الخضار صحية ، تحتاج إلى إعداد المكونات التالية:

  • كوسة (متوسطة الحجم) - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • دقيق - 200 غرام ،
  • المايونيز أو الكريما الحامضة - 200 غرام ،
  • الجبن - 200 غرام ،
  • الثوم - 1-2 الأسنان ،
  • الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

لجعل كعكة الاسكواش النباتية ، خطوة بخطوة اتبع الخطوات التالية:

    اغسل ، أزيلي البذور والقشرة ، اقطع الكوسة (مبشرة صغيرة - مساعدة كبيرة). الكتلة الناتجة تضغط على السوائل الزائدة>

تحضير العجينة

إذا كنت على دراية بمجموعة من المنتجات التي تبحث عن الاختبار ، فأنت على الطريق الصحيح. وصفة للقنابل مع الطماطم تشبه إلى حد كبير في عملية صنع العجين مع chebureks. يجب أن تكون الكتلة خفيفة ومتموجّة بعد القلي ومعها فقاعات هواء كثيرة.

لذلك ، خذ حاوية مناسبة لخلط وتصب الماء المغلي. نذوب فيه الملح والسكر ونضيف كوبًا واحدًا من دقيق القمح. نحاول خلط الدقيق بعناية قدر الإمكان حتى لا تبقى كتل. بعد إضافة بقية الدقيق واعجنه. نتبع اتساق الاختبار. لا ينبغي أن يكون سائلاً ، ولكن ليس سميكًا جدًا. يجب أن تصنع قنابل الفطائر مع الطماطم ، وهي الوصفة مع الصور التي نقدمها ، من اختبار مرن ومثالي مثالي.

بعد تحريك الكتلة في الأطباق ، يمكن أن تنتشر على سطح القطع. Kapnite على الفتحة قليلا النفط ، دلك العجين مع قبضة النفط. قاعدة الفطائر جاهزة تقريبا. قبل الطهي ، يجب وضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع تشكيله مسبقًا في كرة وملفوفة بغطاء بلاستيكي.

كيفية طبخ "الباذنجان باللحم المفروم في الفرن"

تغسل الباذنجان وتقطع في الوسط. تُخبز في الميكروويف لمدة 5-6 دقائق أو في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. يجب أن يكون الباذنجان جاهزًا تقريبًا.

تحضير ملء. تقشر البصل وتغسل وتقطع. توضع في مقلاة مع زيت عباد الشمس المكرر.

يقلى البصل حتى يصبح واضحًا ويضاف الثوم المهروس.

ضعي اللحم المفروم في المقلاة. لدي دجاج ، ولكن يمكنك أن تأخذ أي شيء يرضيك.

يقلى الحشو ، يحرك باستمرار ، لمدة 10-12 دقيقة.

انزع الطماطم من الطماطم ، اقطعها بأي طريقة وأضفها إلى المقلاة. يمكنك استخدام ، مثلي ، مور الطماطم ، المطبوخة لفصل الشتاء.

ضجة اللحم المفروم مع الطماطم والملح حسب الذوق. يمكنك الفلفل ، إضافة أي التوابل والبهارات.

ملء الباذنجان مع حشوة المعدة.

ضعي طبق من الطماطم في كل باذنجان.

صب الباذنجان مع الطماطم المفرومة ، عصير الطماطم أو عصير الطماطم.

تُخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 185-190 درجة.

أي صر الجبن الصلب. أكل الباذنجان من الفرن ، مع رش الجبن والعودة مرة أخرى إلى الفرن.

ضع الباذنجان في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تذوب الجبنة بالكامل.

يوضع الباذنجان المحشو على طبق ويقدم إلى المائدة ساخنة.

يخنة البيض مع صلصة الطماطم

اليوم ميزات الحساءباذنجان أو الباذنجان ، والتي هي واحدة من أنواع الخضروات المفضلة لدي. أنا أحبهم كثيرًا ، ويمكنني أن آكلهم بصدق مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا ، وأطبخ بطريقة أو بأخرى ، لسوء الحظ أنا الشخص الوحيد الذي أحبهم في المنزل.

يعاني الأطفال من مشكلة الخضروات مثل معظم الأطفال في سنهم (والباذنجان مُخيف بشكل خاص) ويبدو أن زوجي غير قادر على تقدير الرقة والنكهة والذوبان في تناسق فمك مع الباذنجان المطبوخ بشكل صحيح.

كان يأكلهم (معظم الأوقات) بل على مضض أو لأنه لا يريد أن يكون قدوة سيئة للأطفال. بعض وصفات الباذنجان التي يستمتع بها هي روماني أوبيرجيني سالاد - فينيتي ، زاكوسكا أو هذه السباغيتي المذهلة مع الباذنجان ، ويسعدني أن أقول إنه استغرق ثواني من اليوم يخنة الباذنجان.

مع الطماطم والجبن

ستقوم هذه المشهيات بتنويع طاولة العطلات ، وسيعمل الطهاة على تناول العشاء أو الاجتماع مع الضيوف. بعد كل شيء ، هذه التحفة الفنية لا تبدو مذهلة فحسب ، بل تتميز أيضًا بطعمها اللذيذ ، والملمس الرقيق ، وتثبيط الشعور بالجوع بسرعة. الطماطم المدرجة ، وإعطاء العصير للمنتج النهائي. لتصبح نجمة المساء ، تحتاج إلى إعداد:

  • كوسة (متوسطة الحجم) - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • القشدة الحامضة - 100 غرام ،
  • أصناف الجبن - 200 جم
  • دقيق - 200 غرام ،
  • فص ثوم - قطعتين ،
  • توابل - حسب الرغبة ،
  • طماطم (متوسطة) - 4 أجهزة كمبيوتر.

تحضير إنشاء الإرشادات خطوة بخطوة التالية:

  1. لتحضير الكوسا (غسل ، وإزالة البذور وقشر).
  2. المكون الرئيسي لطحن على مبشرة ، لفصل العصير.
  3. نضيف الدقيق والملح والبيض ونضج حتى تتسق العجينة.
  4. تأخذ مقلاة ، صب الزيت ، يسخن ويخبز الكعك (الفطائر المصنوعة من كوسة).
  5. في وعاء منفصل ، تخلط الكريما الحامضة والجبن المبشور والثوم المفروم.
  6. لتحضير الطماطم (تغسل ، مقطعة إلى حلقات).
  7. الفطائر الباردة ، وضعت واحدة على الآخر ، تليين لهم كريم ومزينة بالطماطم. لذلك اتضح كعكة طبقة.

طماطم بالجبن

الأكثر شعبية وصفة للقنابل مع الطماطم (البندورة) لا تندرج دون إضافة الأجبان المالحة. يمكنك شراء الفيتا والريكوتا أو تناول الجبن الطبيعي والمألوف. يجب أن يفرك المنتج على أصغر مبشرة ، وهو ما لديك فقط في المطبخ. الطماطم هي لي ، مقطعة إلى دوائر ، قبل قطع الأساسية.

مع اللحم المفروم

هذا الطبق شهي ، لكن مذاقه لن يترك التعاسة حتى الذواقة. لإعادة إنشائها ، يمكنك استخدام طريقتين: خبز الكعك أو قطع حلقات الاسكواش. في الحالة الأولى ، سينتهي بناء الكعكة بشكل أسرع والثاني أصعب. في أي حال ، فإن المكونات هي نفسها:

  • كوسة - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • دقيق - 200 غرام ،
  • القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة ،
  • فص ثوم - قطعتين ،
  • توابل - حسب الذوق ،
  • أصناف الجبن - 200 جم
  • بصل - 50 جم ،
  • الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر
  • لحم مفروم - 300 جم.

إرشادات خطوة بخطوة للتحضير:

    لتحضير الكوسة ، قم بقطعها (من الأفضل صرها) ، لإزالة السوائل الزائدة>

الطماطم مع الجبن المنزلية

ما لا يقل عن لذيذ هي القنابل مع الطماطم والجبن المنزلية. وصفة ملء هي أيضا سريعة وسهلة التحضير. الطماطم ، كما في الوصفة الأولى ، مقطعة إلى شرائح كبيرة. بالنسبة للجبنة المنزلية ، يجب وضعها في وعاء صغير ، قليل من الملح والفلفل وتخلط جيدًا.

صلصة الطماطم:

يعد هذا الباذنجان أو الباذنجان في صلصة الطماطم من الخضروات الرومانية النموذجية ، لا يؤكل كثيرًا فقط خلال أوقات الصيام ، ولكن في الصيف عندما تملأ الباذنجان الأسواق في الغالب. قمت بطهيها في صلصة الطماطم الأساسية من يوم الخميس ، ولكن إذا اخترت عدم صنع صلصة الطماطم الخاصة بك ، يمكنك استخدام علامتك التجارية المفضلة من صلصة الطماطم / مارينارا.

المكونات الموضحة تصنع جرتين كبيرتين. سوف تحتاج فقط حوالي 250 مل / 8.5 fl.oz / 1 كوب لحساء الباذنجان في صلصة الطماطم.

  • يقطع 1 بصلة متوسطة و 4 فصوص ثوم كبيرة ناعماً. اجعلهم منفصلين.
  • يُسخّن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس في قدر كبيرة ويُطهى البصل حتى يصبح شفافاً.
  • يُضاف الثوم ويُحرَّك المزيج بعد قليل في المقلاة.
  • إضافة 2 علب (400 غرام / 14 أوقية لكل منهما) الطماطم المفرومة.
  • أضف الطرد الواحد من الطماطم المهروسة (500 جم / 17.6 أونصة) ، ملعقتان كبيرتان من عجينة الطماطم ، ملعقة كبيرة من المملح المجفف / الزعتر / الأوريجانو / الأعشاب الإيطالية / Herbes de Provence ، ورقتان كبيرتان ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، حوالي ملعقة صغيرة من ملح البحر فلفل اسود.
  • يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة لمدة حوالي 20 دقيقة.
  • قم بخفض الحرارة قليلاً واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تتمتع الصلصة بثبات جميل وسميك. اضبط الذوق مع الملح أو الفلفل أو السكر أكثر قليلاً ، إذا لزم الأمر.
  • انزع أوراق الغار من الصلصة وقم بخلط الصلصة مع الخلاط ، حسب تفضيلاتك ، يمكنك جعلها ناعمة كما تشاء.
  • يصنع حوالي 2 جرار ، حسب حجمها ، والتي تبقى في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. للحفاظ عليه لفترة أطول تجميد الجرار.

الجبن مع الجبن والخضر

إذا لم يكن هناك طماطم في مطبخك ، فليس من المعجبين بهذه الخضروات الحمراء ، يمكنك دائمًا ملاحظة حشوة الوصفة البسيطة ، التي تتكون من الجبن المنزلي والجبن. سيكون من الصعب تفريخ الجبنة لهذا المزيج بسرعة وسهولة على مبشرة. من الأفضل تناول الجبن الخشبي الخشن ، مع نسبة عالية من الدهون.

في وعاء منفصل ، نمزج الجبن مع الجبن finelyshabby. أضيفي الخضر إلى الخليط. يمكن أن يكون على الإطلاق أي: البقدونس والشبت والكزبرة والريحان. تذكر أنه لا يوجد الكثير من المساحات الخضراء. في هذه الوصفة ، يجب أن يكون ثلث الكتلة الكلية.

مع الفطر

هذا الطبق مثالي لمحبي الفطر. وصفة بسيطة ، صورة رائعة تحفة رائعتين. كيك محشو بالفطر وله مذاق لذيذ وملمس دقيق ، مع قطع مثالي بسكين. يمكن تقديمه كوجبات خفيفة على الطاولة الاحتفالية. لاستخدام هذه الوصفة ، تحتاج إلى إعداد المكونات:

  • كوسة - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ،
  • النشا أو الدقيق - 200 غرام ،
  • توابل - حسب الذوق ،
  • الفطر - 300 غرام ،
  • بصل - 200 جم ،
  • الزيوت النباتية - 50 غرام ،
  • كريمة حامضة - 200 غرام ،
  • فص ثوم - عدد 2 جهاز كمبيوتر.

تبدو عملية الطهي كما يلي:

    صر الكوسة المعدة على مبشرة ، أضف الملح ، واتركها لتزيل السوائل الزائدة>

يخنة الباذنجان:

  • شريحة الباذنجان إلى 1.5 سم / 0.6 بوصة.
  • ضعها في مصفاة ورشيها بالملح. اتركيه لمدة نصف ساعة ، واشطفه سريعًا وجففه جيدًا على ورق المطبخ.
  • قم بتسخين نصف الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة. تقلى نصف شرائح الباذنجان ، حوالي 3 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية وناعمة. إزالة.
  • تسخين الزيت المتبقي ويقلى الدفعة الثانية من شرائح الباذنجان. إزالة.
  • يُضاف الثوم ويُحرَّك لمدة 1 أو 2 ثانية.
  • أضيفي صلصة الطماطم والماء ومعجون الطماطم وبعض الملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي جيدًا لإذابة معجون الطماطم وترتيب شرائح الباذنجان في المقلاة.
  • تغطية بعناية مع الصلصة.
  • يُطهى المزيج برفق على نار خفيفة متوسطة ويغطى لمدة 10 دقائق ، ثم يرفع الغطاء ويستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى للسماح للصلصة بسمك القليل. اثارة بضع مرات بينهما ، ولكن بلطف شديد.

كعكة الكوسة الحلوة من ايلينا شيكالوفا

اقترح البديل مثيرة للاهتمام من منتجات الاسكواش إيلينا Chekalova. يتم تحضير الطبق بسرعة وله طعم لا ينسى. السمة المميزة هي مذاق القهوة الحلوة. إعداد حلاوة ليست صعبة مثل الكعك لوصفات أخرى. للطبخ ، تحتاج إلى تحضير المكونات التي يمكنك العثور عليها في أي مطبخ:

  • الكوسا - 350 جم ،
  • الملح والفلفل حسب الذوق،
  • سكر - 250 غرام ،
  • سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ،
  • الصودا - ملعقة شاي ،
  • الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة ،
  • القرفة - 1 ملعقة صغيرة ،
  • البيض - 2 أجهزة الكمبيوتر ،
  • زبادي - 130 غرام ،
  • يخمر القهوة السوداء 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

  1. صر كوسة على مبشرة. لإزالة السائل.
  2. تخلط جميع المكونات لاتساق العجينة.
  3. ملء النموذج للخبز.
  4. اتركيه في الفرن مسخنًا إلى 180 درجة ، واطهيه لمدة 45 دقيقة.

كيفية خدمة الحساء EGPLLANT

  • تقدم وصفة الحساء الباذنجاني طبقين رئيسيين مع الخبز أو البطاطس ، على سبيل المثال أو 4 طبقًا جانبيًا.
  • في رومانيا ، كنا نأكل الباذنجان في صلصة الطماطم مع الخبز الأبيض.
  • ومع ذلك ، البطاطا المهروسة أو البطاطا المسلوقة أو المعكرونة كبيرة أيضًا.
  • سلطة خضراء على الجانب.
  • يمكن أيضًا تقديم طبق الباذنجان في صلصة الطماطم كطبق جانبي للحوم المشوية أو السمك أو الدجاج.

تشكيل باتي

ملء جاهز. جاء العجين. يمكنك البدء في تشكيل القنابل. تشير الوصفة مع الطماطم والجبن إلى عجينة رقيقة إلى حد ما ، لذا كن مستعدًا لقضاء بعض الوقت في لفها. يجب تقسيم قطعة كبيرة من العجين إلى قسمين متساويين. نحن نطردها برفق ، كما في الزلابية. يتم إعداد ملء أيضا مقدما. من الجزء الناعم منه (الجبن ، الجبن) نقوم بتشكيل كرات صغيرة. إذا كنت قد اخترت وصفة حيث يتم استخدام الطماطم ، ثم توضع كرات من الجبن أو الجبن المنزلية على الخضروات. ثم نضع الحشوة المشكلة في وسط شريحة العجين.

عند إخراج العجينة وتشكيل الحشوة ، ننتقل إلى المرحلة النهائية. على الطبقة المتدحرجة ، انشر الكرات بالملء بحيث توجد مسافة بينها. يجب أن تكون مساوية تقريبًا سنتيمتر أو اثنين. بعد ذلك ، قم بتغطية الحشوة بطبقة اختبار ثانية. ثم يأتي دور. قطع المعجنات من العجين. لا تقلق من أن الطبقة من الطبقة ستصبح متخلفة. يربط الزجاج بإحكام العجين بشدة أثناء الضغط عليه. سيبقى الحشوة في مكانها ، ولن تفقد فطيرة الشكل ، وستستغرق عملية الطهي بضع دقائق فقط.

نمر إلى التحميص. يجب تحميص القنابل الفطرية مع الطماطم والجبن ، والتي وصفناها لكم اليوم ، بالزيت الكافي. انشر مقلاة القلي ، أضف الزيت هناك ليغطي الجزء السفلي جيدًا. نحن بحاجة إلى حريق كبير هنا فقط حتى يتم تسخين الحاوية. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، يمكن تقليل الحريق. نضع القنابل في مقلاة ونقلى من الجانبين لتشكيل قشرة هشة ومقرمشة.

لتقليل محتوى الدهون في الطبق ، يجب وضع الفطائر الجاهزة على مناديل مائدة ورقة منتشرة مسبقًا على الطاولة. أثناء تحضير باقي القنابل ، ستبرد القنابل السابقة قليلاً ، ويمكن تقديمها إلى الطاولة. طريقة الخروج من المكونات المقدمة كبيرة جدًا. بعد القلي ، سترى في الطبق من 10 إلى 14 فطيرة ، وهذا يتوقف على حجم الحشوة والزجاج الذي قمت بتكوين القنابل عليه.

الطبق غير مكلفة للغاية وسريعة وتغذية. إنه مثالي لتناول وجبة فطور الصباح أو وجبة الغداء الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تسجيل هذه الوصفة في فئة "عصي طيور الحلق الطارئة" على الحالة ، عندما تنحدر فجأة على شركة كبيرة من الضيوف. يتم إعداده بسرعة ، وجبة خفيفة ممتازة وغير مكلفة ومرضية. وما هو المطلوب لإطعام الأسرة والأصدقاء؟

وصفات الحساء الأخرى المفضلة:

القرنبيط في صلصة الطماطم - واحدة من وصفات القرنبيط المفضلة لدي ، بالتأكيد عليك تجربة ذلك.

يخنة البطاطا بالنقانق والخضروات - الحساء الروماني التقليدي.

حار ملفوف الكركم الحساء - مرق ملفوف بسيط مع بهارات غير عادية.

الكراث والأسود العدس الحساء - ربما الحساء المفضل لدي من الخضار ، لن تصدق كم هو لذيذ.

الخطوة 9:

قدمي هذه السلطة الباذنجان اللذيذة الدافئة أو الباردة! الباذنجان هو أحد الأشياء المفضلة لدينا للطهي والأكل! نحن نحب الباذنجان الإيطالي والبارميزان والباذنجان الشرق أوسطي - بابا غانوش ، والباذنجان الفلبيني مع أدوبو مع صلصة الصويا والثوم.

شاهد الفيديو: أكلات وتكات طريقة عمل ساندوتش رول طعمية وبطاطس سانتدوتش جبنة بالطماطم (شهر فبراير 2020).